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醉排骨

醉排骨
主料:排骨
配料:葱、酱油、醋、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、蒜末、荸荠

作者:健康美食

时间:2016-04-23 09:13:32

难度:初中水平 类型:『 小吃 』

归属:闽菜

标签:醉排骨,醉排骨怎么做好吃,醉排骨的做法
醉食谱大全

醉排骨介绍

醉排骨介绍

醉排骨吃起来鲜美无比,我喜欢这种味道带给我的感觉,肉质非常的鲜嫩,刚出过的时候,炸好的猪排还带点儿酥脆的感觉,吃起来口感不错,荸荠的加入也是为了口感的递增,荸荠的脆爽,让许多人喜欢,一起来制作吧!

醉排骨的做法:

1、首先将猪排骨剁成长约3cm、宽约1.6cm的长方块,荸荠切陈两块,葱切成米粒大小的颗粒,蒜瓣剁碎。

2、将葱、酱油、醋、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、蒜末、荸荠放入容器中调成汁。

3、将切好的猪排装入碗中,加入鸡蛋拌匀,在加入生粉搅拌均匀。

4、炒锅上火放入油,油温约6分热时逐块下入拌好的猪排炸熟,捞出沥干油。

5、把炸好的猪排倒入调好的碗汁中搅拌均匀,装咋盘中即可。

醉排骨成品美食图

醉排骨的特点:

香酥松软、酸甜适口、味道醇美浓郁。

醉排骨的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的醉排骨吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!


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