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荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗?荷兰豆可以炒鸡蛋吗?

时间:2017-07-26 10:04:59  来源:[www.fliwave.com] 作者:健康美食
关键词:荷兰豆,荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗,荷兰豆可以炒鸡蛋吗

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗?荷兰豆可以炒鸡蛋吗?介绍

鸡蛋作为我们最常食用的食材,搭配技巧可谓五花八门。但是,鸡蛋也不是和所有的食物都可以一起吃的。那么,荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗?荷兰豆可以炒鸡蛋吗?

荷兰豆可以和鸡蛋一起吃吗

荷兰豆和鸡蛋是两种我们常见的食材,荷兰豆和鸡蛋这两种食材不但价格低廉而且含有丰富的营养素,所以我们有必要学习一下如何采用荷兰豆和鸡蛋搭配起来做菜。我们可以采用荷兰豆和鸡蛋一起炒着吃,用这两种食材做成的菜肴不但颜色协调而且味道也相当不错。

 

荷兰豆炒鸡蛋

食材明细:鸡蛋2个、荷兰豆80克、盐适量、鸡精适量

做法

1、准备材料。

2、荷兰豆摘去老筋,锅中放水。

3、烧开,到入荷兰豆绰熟。

4、放入清水里过一下。

5、沥干水分备用。

6、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液。

7、热锅入油,到入蛋液。

8、蛋液至膨胀,用铲子划散。

9、在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精。

10、翻炒均匀即可。

鸡蛋的营养分析

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

 

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效


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