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牛蒡肉丝

牛蒡肉丝
主料:牛蒡500克,里脊肉200克
配料:黑芝麻1大匙,韭菜花100克

作者:健康美食

时间:2013-01-21 16:42:20

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:牛蒡肉丝,牛蒡肉丝如何做,牛蒡肉丝的简单做法
牛蒡食谱大全

牛蒡肉丝介绍

牛蒡肉丝的简单做法,牛蒡肉丝色泽鲜艳,引人食欲,且有预防便秘、促进新陈代谢、改善血液循环的功效,是一道适合老人及全家人食用的家常下饭菜。现在健康美食网小编就来告诉您怎么做牛蒡肉丝的详细教程。

牛蒡肉丝的做法:

1、牛蒡削皮,洗净后切细长丝,先浸泡在淡盐水中,下锅前在捞起沥干。

2、将里脊肉洗净,切丝备用。

3、炒锅加油烧热,先下肉丝过油,再下牛蒡丝,并加入盐调味。

4、加2大匙水,焖煮至肉与牛蒡熟软,盛起,撒上芝麻即可。

小编温馨提示您:

1、黑芝麻富含有益心血管健康的不饱和脂肪酸,具有抗老防衰、抗癌变的作用。

2、牛蒡含纤维质、碳水化合物很高,能畅通血液循环、同时有抗菌、抗癌、调节血糖的作用。

下面就是这道家常下饭菜--牛蒡肉丝的成品图:


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