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芡实猪小肚炖汤

芡实猪小肚炖汤
主料:芡实30克,核桃肉30克
配料:益智仁10克,猪小肚2个

作者:健康美食

时间:2012-12-24 10:08:52

难度:新手尝试 类型:『 汤类 』

归属:春季

标签:芡实猪小肚炖汤怎么做,芡实猪小肚炖汤的简单做法
芡实食谱大全

芡实猪小肚炖汤介绍

健康美食--芡实猪小肚炖汤的简单做法,芡实猪小肚炖汤对老人因肾虚引起的尿频、尿急有很好的食疗功效。请看如何做芡实猪小肚炖汤的详细教程。

芡实猪小肚炖汤的做法:

1、先将猪小肚残余肥肉割去,用清水反复漂洗,除净尿味,备用。(猪小肚的做法准备工作同此理)

2、再加少许盐腌过,洗净,放入开水中焯熟。

3、将芡实、核桃肉洗净.

4、将益智仁洗净,用布袋包好。

5、把全部食材放入锅内,加入清水适量,武火煮沸后,改用文火炖约2小时,调味即可食用。

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1、猪肚的养生功效及饮食禁忌

2、芡实是什么?

芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科的一种水生植物的果实。多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用,也可作药用。 

3、芡实的功效与作用以及食用方法禁忌:

芡实补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。

芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。

宜:芡实适宜妇女脾虚白带频多,肾亏腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;适宜体虚遗尿之儿童食用;适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。

忌:芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。


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